• 不用烤箱也能做的蛋糕,一步一步教你,比例全,厨房新

  • 发布日期:2020-07-29 04:48   来源:未知   阅读:

不用烤箱也能做的蛋糕,一步一步教你,比例全,厨房新手一次成功!

这款蛋糕不需技术不用烤箱,要的只是你的时间跟耐心,把煎好的可丽饼皮与卡式达鲜奶油一层一层交叠配上新鲜的芒果,吃了都想转圈圈唷!

材料

融化奶油20g,鲜奶油120g,糖 40g,过筛面粉70g,鸡蛋180g,鲜奶120g,鲜奶油 250g+15g,卡式达粉+鲜奶 50+175g,芒果切丁 2颗

做法

1、调制可丽饼面糊:将鲜奶加热后,加入糖使之融化,接着把材料1245加入搅拌均匀后过筛备用。

2、打发鲜奶油备用,并把卡式达粉与鲜奶搅拌均匀成浓稠状备用

3、步骤2两者搅拌均匀即成卡式达鲜奶油酱

4、起油锅,用刷子刷上一层薄薄的油,倒入2大匙面糊快速旋转锅子(或用专用的T字棒)让面糊形成薄薄的一片,一面煎成金黄色即可起锅放凉备用(共12张)

5、一层饼皮一层卡式达鲜奶油酱,在第五层时夹入芒果并在第十层加入第二层芒果,铺到饼皮全部用完,放入冰箱2-3小时定型,食用前洒上一层薄糖粉即可!